靠分解枯枝烂叶生长，人称“竹参”，野生已不多见，元一斤
野生，纯天然这些词成了奢侈食品的标签，只要跟这两个词有一定的关系，价钱就能不断上涨，在市场越来越吃香。
说得夸张一点，连以前的虫子都成了人们餐桌上稀罕的美味。竹虫、洋辣子、葛根虫、蝉蛹样样是现在一斤难求的稀罕货，都快被人们给吃绝了。
其次竹林中还有不少的野味，最近很火的那个竹米更是几十年才能一见，许多人只听过名字，从没见过真实的竹米。另外竹林下还有一种野味，它专门分解竹林里的枯枝烂叶、烂根、烂竹根为生，人称“竹参”，价值十分珍贵，资源越来越稀有，不少地方已不多见。
竹参俗名是竹荪，撑着一把洁白的小伞，看着就与众不同，身价不菲，有人还把它顶上的白色网状誉为是蛇皮。竹荪近年来也成了种网红稀罕物，在市场也被炒得火红了。竹荪有着不少的别名，如竹笙，竹参等，它是一种隐花菌类，主要是依靠竹子生长，寄生在竹根上面。如要寻找竹荪，一定要到竹林里才能找得到。
竹荪赖以生存的营养都是依靠那些竹子的枯枝烂叶腐烂之后的营养物质，从某种意义上讲，竹荪就是大自然变废为宝的超级能手。虽说是这么个“收破烂的”，但它的营养价值却堪比人参，于是人们把它誉为“竹参”。
竹荪所分布的地区非常广泛，其中在我国就几乎遍布所有省份，从北方好冷地区到南方的亚热带地区，都有听说人们发现竹荪的新闻，其中南方竹荪数量和品质都会比北方好一些。不过它分布广泛却不代表资源丰富，每个地方的竹林可能都有竹荪，可采集起来不过零星几个而已，要达到产量几乎不可能，除非现在人工设定条件栽培才可能出现大规模的竹荪。
新品贵州万山荪灵长裙金托竹荪干货50g特级有机无硫熏农特产竹笙淘宝￥45购买已下架从近几年的市场需求量看，单纯依靠野生采摘竹荪已然无法满足市场需求，在年初，人工开始栽培竹荪，从一定程度上满足了人们对竹荪的需求。不过值得注意的是，竹荪虽然已经开始人工种植，但野生的依旧让消费者更青睐，所以野生的资源在近年来正在加速减少，如今要说买个野生竹荪几乎已经不可能，至少笔者当地野生竹荪已不多见了。
从这一点上看，竹荪的资源越来越少，而需求却在不断增加，这必然促使各地竹荪价格普遍攀升。从近十年来看，竹荪的价格从原来仅是几十元涨到如今多元，如果是纯野生干品的话，那最高能买到元一斤，只要一拿出来必定遭疯抢。
加上现在人们对竹荪的养生价值的青睐，未来必定会成为人们生活中常见的食物。
对比有很多人把目光盯紧了竹荪，近年来开始抓住这机会从事竹荪种植。不过在笔者看来，不就以后竹荪可能就会大量进去市场，其价格必定恢复正常。如果跟风种植，可能风险超大。对此笔者认为种植有风险，投资需谨慎。你们怎么看待竹荪以后的发现，你们觉得它有前景吗？欢迎留言说说你的看法！
