特等奖
项目名称
主要完成单位
主要完成人
低钠增鲜调味料制造关键技术及产业化
北京工商大学、陕西师范大学、渤海大学、山东阜丰发酵有限公司、北京味食源食品科技有限责任公司、湖南汇湘轩生物科技股份有限公司、云南卓一食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、福建省亚明食品有限公司、加加食品集团股份有限公司
张玉玉、陈海涛、詹萍、李学鹏、张宁、孙宝国、郝武斌、严江、王忠明、周颖、章慧莺、位正鹏、吴其明、杨振、田洪磊
果蔬干燥减损关键技术与装备创新及应用
江南大学、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学、江苏大学、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、海通食品集团有限公司、好想你健康食品股份有限公司、尚好科技有限公司、江苏博莱客冷冻科技发展有限公司、山东华玫生物科技有限公司
张慜、毕金峰、肖红伟、周存山、金敬红、高振江、陈芹芹、陈晶晶、范东翠、石勇、孙晓明、郁东兴、徐保国、李所彬、昌鲁
食品贮存环境精准控制技术与保鲜冰箱产业化
海尔智家股份有限公司、中国农业大学、西安交通大学、贯虹科技有限公司、甘肃农业大学、湖南农业大学、青岛海尔电冰箱有限公司
郭慧媛、马坚、李晓峰、曹建康、朱小兵、许波、张炎、黄东、姜波、张佩佩、刘茴茴、文鹏程、罗洁、王鹏杰、然、李依璇、王晓玉、王希璠、张晓旭
乳品安全生产全链条精准保障体系的创建及应用
浙江工商大学、河北省食品检验研究院、北京三元食品股份有限公司、中国海洋大学、浙江李子园食品股份有限公司
王彦波、傅玲琳、张岩、刘继超、易华西、王顺余、陈青、李欢、何建新、李志福
粮油加工中生物毒素防控创新关键技术及应用
江南大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、山东龙大粮油有限公司、江苏三零面粉集团公司、广州广电计量检测股份有限公司、中国科学院上海营养与健康研究所、南京微测生物科技有限公司、罗玛实验室检测服务（无锡）有限公司
孙秀兰、孙嘉笛、郭晓娜、张攀、王海鸣、王松雪、刘睿杰、纪剑、谢彬、庞月红、肖理文、胡黔楠、李秀、叶金、张大伟
天然植物化学成分鉴定、功效识别及检测技术研究
河北省食品检验研究院、河南大学、河北医科大学
张岩、康文艺、史国华、吕品、马常阳、范素芳、刘振花、马俊美、王金梅、李昌勤、雷宇华、曹梅荣
农产品小分子污染物快速检测技术研究与应用
山东理工大学、山东绿都生物科技有限公司、山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、北京强盛分析仪器有限责任公司、山东安博仪器股份有限公司
郭业民、杨青青、张妍妍、武玉香、赵继成、赵善仓、宋越冬、董燕婕、夏连明、孙霞、李发兰、赵文苹、黄雪、丁岩、刘善飞
胡椒高品质绿色加工关键技术与装备及产业化
中国热带农业科学院香料饮料研究所、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、晨光生物科技集团股份有限公司、昆明康立信电子机械有限公司、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南农垦东昌农场有限公司
谷风林、张卫明、杨建峰、谭乐和、李凤飞、吴桂苹、朱红英、李志刚、邬华松、张锋伦、齐立军、王明湖、王录英、魏占姣、唐冰
高粘度、高密度发酵过程关键技术与装备
江南大学、浙江长城搅拌设备股份有限公司、宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
高敏杰、谢明辉、李志涛、蒋芸、张亿储、苏杨、詹晓北、郑志永、黄粤宁、潘丰
果蔬产地保鲜干制绿色高效技术装备创新与应用
农业农村部规划设计研究院、浙江大学、天津绿新低温科技有限公司、四川南充首创科技开发有限公司、辽宁海帝升机械有限公司
朱明、程勤阳、罗自生、孙静、娄正、谢奇珍、李喜宏、沈刚、朴海平、应铁进、周新群、陈全、师建芳、刘清、孙洁
一等奖
稻米蛋白食品化高值利用关键技术装备创新及产业化
江南大学、无锡金农生物科技有限公司、江西金农米业集团有限公司
王韧、于秋生、陈正行、冯伟、朱熹、陈天祥、刘新华、王涛、於慧利、徐晖
益生菌生产关键技术产业转化项目
中国农业大学、甘肃农业大学、三河福成生物科技有限公司、北京和益源生物技术有限公司
王鹏杰、王然、文鹏程、李依璇、王晓玉、张炎、李建强、刘治麟、葛绍阳、桑跃、冯海红、张永祥、刘力、马雨璇、田有成
传统调味品风味与功能增效的醅料控酵关键技术及应用
湖北工业大学、江南大学、江苏恒顺醋业股份有限公司、南京汇科生物工程设备有限公司、北京市营养源研究所、湖北顺溪生物食品股份有限公司
汪超、胡勇、祁勇刚、李国权、陆震鸣、洪厚胜、徐宁、鲁绯、周梦舟、吴茜、石勇、柳志杰、李震、李玮、高冰
应急即食食品制造关键技术及产业化应用
军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所、秦皇岛海洋食品有限公司、江苏智荟生物科技有限公司、北京康比特体育科技股份有限公司、秦皇岛市福寿食品有限公司
郑志强、耿战辉、郝利民、刘晋、王刚、王越鹏、绳以健、王军、胡竑邠、李奇庚、余坚勇、崔燕、刘志颖、沈三平、李宝林
水媒法制备油料蛋白和油脂关键技术及产业化
江南大学、青岛长寿食品有限公司、江苏幸福门粮油有限公司、宁波市食品检验检测研究院（宁波市纤维检验所）、重庆安全技术职业学院
陈业明、王小三、李兴飞、邢家溧、曲广坤、赵伟、唐俊军、刘振平
食药安全、溯源检测评价关键技术及应用
山东省食品药品检验研究院、中国食品药品检定研究院、东阿阿胶股份有限公司、山东宏济堂制药集团股份有限公司
石峰、王维剑、许明哲、巩丽萍、咸瑞卿、胡德福、李启艳、郭常川、尹立辉、谭会洁、杭宝建、孟兆青、段小波、王玉团、陈晓
稻谷加工提质增效关键技术与装备的研发及产业化
武汉轻工大学、中粮米业（岳阳）有限公司、湖北天和机械有限公司、湖北天斌机械有限公司、江苏康之源粮油有限公司、湖北华大江声科技有限公司、宿迁雅来康生物科技有限公司
刘刚、秦新光、张海枝、胡中泽、刘梁、吕庆云、谢泽良、姚人勇、代艳玲、李勃、石韧、李江其
多糖类产品质量控制关键技术体系的构建及应用
江南大学、无限极（中国）有限公司、安徽师范大学
朱松、赵秀婷、李进伟、李德灵、孟祥勇、陈尚卫、宋志萍、孔秀莲
特色甲壳类水产品生产技术装备开发及应用
山东理工大学、荣成泰祥食品股份有限公司、溧阳市水产良种场、青岛南极维康生物科技有限公司、汇泰渤海水产有限责任公司、辽宁远洋渔业有限公司
朱兰兰、杨青、潘文新、刘东武、丁奇、牛明德、李桥、位正鹏、徐玉成、王金梅、王宗敏、高德昌、潘洪强
农产品中化学污染物特异性识别与确证检测关键技术及应用
哈尔滨工业大学、深圳市中鼎检测技术有限公司、福建省国鼎检测技术有限公司
杨鑫、曹维强、赵海田、张华、黄丽娥、潘进珠
高纯度植物甾醇及天然生育酚制备关键技术开发及生产示范
江南大学、江苏科鼐生物制品有限公司、中粮天科生物工程（天津）有限公司、河北环境工程学院
常明、吴正章、王兴国、刘睿杰、张颖、陈其林、周学晋、张鹏、金青哲、方华、蒋一鸣、郭春荣、梁广震、邵维龙、史金柱
油菜籽适度加工与综合利用关键技术开发与应用
江南大学、江苏佳丰粮油工业有限公司、凯欣粮油有限公司
徐勇将、郑召君、李进伟、翟颖红、陈志蔚、刘和平、刘元法、蔡兆海、张祖清、张海波、王新顺、舒学全、叶萍萍
牛乳免疫蛋白的分离纯化及产业化应用关键技术
浙江科技学院、东营瑞达生物科技有限公司、贝因美股份有限公司、杭州市食品药品检验研究院
何光华、方存林、储小军、王红青、李归浦、陈新凯、刘士旺、肖功年、楚秉泉、熊丽娜、袁海娜、李玲、方若思、刘彬彬、马力
高品质银杏全粉加工技术及装备
东台市食品机械厂有限公司、江南大学、无锡捷尔机械有限公司、东台捷尔银杏科技有限公司
程力、何贤用、李才明、顾正彪、李洁、梅仕峰、宣世所、沈寒、缪郑东、洪雁、李兆丰
粮油贸易食品质量安全保障关键技术及应用
中粮营养健康研究院有限公司、中粮贸易江苏有限公司、中粮国际（北京）有限公司
谢云峰、翟晨、杨悠悠、欧静堃、赵国林、黄河舟、任丹丹、杨丹、姜相宇、杨学昊、黄蔚霞、杨永坛
基于关键需求的肉制品质量安全监测体系研究及应用
南京市食品药品监督检验院、南京农业大学、江苏雨润肉类产业集团有限公司
杨军、胡文彦、蒋卉、薛峰、凌睿、刘新梅、孙小杰、李超、汪海萍、顾艳、李新福、汤芳、江改青、程逸宇、任建鸾
块菌（松露）综合开发利用技术研究及产业化示范
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、永仁野森达菌业有限公司、云南省供销合作社科学研究所、云南云菌科技（集团）有限公司、云南乐旁松露大健康产业有限公司
孙达锋、邰丽梅、熊海宽、吴素蕊、赵春艳、樊建、董娇、郭相、张琳、杨有平、张微思、游金坤、罗晓莉、冯云利、陈正启
高占比谷薯杂粮深加工关键技术研究及应用
北京食品科学研究院
彭义交、白洁、张小飞、李玉美、蒋华彬、郭宏
多能互补果蔬绿色安全减损干燥技术研究与装备研发
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、陕西科技大学、中国林业科学研究院林产化学工业研究所、广东省现代农业装备研究所、浙江师范大学行知学院、淮阴师范学院、广东弘科农业机械研究开发有限公司、无锡市林洲干燥设备有限公司、华中农业大学、江苏兴野食品有限公司
金敬红、孙晓明、袁越锦、张彩虹、汤石生、黄立新、王鲁峰、罗玉明、王栋、陈永春、刘军、邓叶俊、陈文华、孙力军、姚正颖
功能葡聚糖的高效制备与应用
江南大学、山东金洋药业有限公司
尹健、胡静、傅俊杰、秦春君、袁萍
药用植物微量活性成分靶向分离关键技术及药理活性研究
淮阴师范学院、天津科技大学、中国科学院成都生物研究所、清华大学、神威药业集团有限公司
胡卫成、司传领、李甫、姜云耀、陈钟、张迹
水产蛋白品质保障及功能化复合修饰关键技术和应用
浙江海洋大学、福建农林大学、荣成泰祥食品股份有限公司
霍健聪、邓尚贵、穆若郡、庞杰、林慧敏、邓荣华、位正鹏、张宾、陈静、梁佳、郭洋洋、陈思扬
基于医学营养减重的轻断食代餐产品开发关键技术研究和产业化
宁波御坊堂生物科技有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、医院
贾福怀、段盛林、戴民慧、韩晓峰、涂宏建、夏凯、王俊、刘士伟、熊菲菲、袁媛、苑鹏、晏永球、马喜山、王彩霞、刘义凤
食品接触材料性能检测技术及安全性研究
江苏省产品质量监督检验研究院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、中华全国供销合作总社昆明所食用菌研究所、江南大学、江苏申凯包装高新技术股份有限公司、中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司
高巍、刘扬眉、孙达锋、赵媛、张焕仕、张锋伦、宋锦柱、向斌、陈岳锋、黄晓鸣、武中平、逯齐森、陈海峰、倪永标、田春
计数抽样检验标准及其信息化工具研究
中国标准化研究院
丁文兴、赵静、王海涛、张帆、曹馨宇、吴刚、赵超、周长青
《食品科学》杂志
中国食品杂志社
孙勇、马永征、王晓云、张秀敏、傅利军、张睿梅、刘莉、于佳新、蒋丽娜、林雪娇、邢蓓、高乐、程玥、布达、肖敏
冰葡萄酒风味调控体系的构建与应用
江南大学、烟台张裕集团有限公司
徐岩、李记明、唐柯、张卫强、裴广仁、王磊、阮仕立、韩业慧
二等奖
新型多重乳液脂肪替代物的制备及其在低脂乳化香肠中的应用
河北福成五丰食品股份有限公司、中国农业大学、甘肃农业大学
李媛、王晓阳、张炎、王鹏杰、文鹏程、李依璇、王然、王晓玉、李洪志、刘作文、葛绍阳、桑跃、冯海红、王跃、张永祥
功能益生菌资源高值化利用关键技术与产业化应用
山东省农业科学院生物技术研究中心、济南康多宝生物技术有限公司、沈阳农业大学、青岛蔚蓝生物技术有限公司、齐鲁工业大学、北京林业大学、内蒙古一康健康发展有限责任公司、山东省农业科学院基地服务中心、济南大学
尤升波、于金慧、乌日娜、曲树杰、刘新利、李文刚、马德源、黄亦钧、武俊瑞、刘凤彩、彭霞薇、张永彬、李玉强、赵晓燕
动物源性海产品中主要危害物质检测关键技术研究及应用
舟山海关综合技术服务中心、宁波检验检疫科学技术研究院、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心
周秀锦、邵宏宏、王传现、陈树兵、李晓虹、张静、冯睿、俞雪钧
基于益生菌和抗性淀粉的协同增效技术提升面制品营养及其应用示范
天津科技大学、天津狗不理食品股份有限公司、嘉兴和唐生物科技有限公司、浙江龙泉澳华生物科技有限公司
周中凯、张营、李静、
吴懿娜、王德生、高亦农、
叶传松
食药资源功能性成分高值化利用关键技术研究及应用
江南大学、韩山师范学院、泉州师范学院、广东富味健康科技有限公司、广东好心情食品集团有限公司、珠海雅富兴源食品工业有限公司、浙江榧常好食生物科技有限公司
何志勇、刘谋泉、郑宗平、孔美兰、陈洁、徐姣、郭凤仙、王召君、田华、郑奕光、陈文田、林璐菁、李秀
乳源发酵促健康活性物质的挖掘及产品创新开发与产业化
北京工商大学、中国农业科学院农产品加工研究所、西南大学、吉林大学、河北科技大学、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、北京三元食品股份有限公司、东君乳业（禹城）有限公司、重庆市天友乳业股份有限公司、
杨贞耐、吕加平、索化夷、张铁华、张健、王世杰、洪维鍊、康志远、陈历俊、陈超、蒋源渊、逄晓阳、王洪伟、孙婷、曹永强
二氢杨梅素精制工艺技术及其功能评价和产品开发应用
江西省科学院应用化学研究所、江西东南野生植物开发有限公司
熊伟、李雄辉、王慧宾
胡居吾、杨金生、付建平、韩晓丹、刘昕昕、袁菊如、季清荣、徐国良
利用微藻高效生产生物活性物质关键技术研究及应用
山东省农业科学院生物技术研究中心、河南大学、天津农学院、青岛旭能生物工程有限责任公司、上海光语生物科技有限公司、武汉藻优生物科技有限公司、东营大振生物科技有限公司、大连市旅顺口区农业发展服务中心
陈高、王强、钟怀荣、毕相东、范仲学、陈辉、于福河、倪良平、董乃畅、毕玉平、刘平、王志臻、孙发强、李金、田光辉
基于生物发酵萃取与增效技术的功能性植物酵素产品研发
浙江科技学院、绍兴文理学院元培学院、浙江大学、青岛海济润生生物科技有限公司、正果生物科技(杭州)有限公司、江西多源生物科技有限公司、浙江工业职业技术学院、正果生物科技(上海)有限公司
毛建卫、沙如意、赵学群、方晟、万国韶、王德利、黄俊、王永江、崔艳丽、戴静、毛旸晨、寿泉洪、葛松涛、李建樟、肖竹钱
基于海洋贝类活性成分的新型功能性制品关键技术研究及产业化
中国海洋大学、集美大学、荣成市海洋绿洲生物科技有限公司、福建省丰盛食品有限公司
李钰金、曹敏杰、章骞、赵元晖、陈玉磊、孙乐常、李杰、陈桂东、马磊、刘远平、于海桥
肉鸡健康养殖及产品质量安全控制技术集成与应用
金华市农业科学研究院、浙江省农业科学院
杜喜忠、肖英平、严金昌、杜琼、潘伟丽、王月坤、李铁麒、章啸君、楼芳芳、屠平光、胡旭进、项云、吕文涛
全自动食品安全检测仪快速化、精确化
常熟理工学院、苏州慧康电子信息科技有限公司
朱培逸、徐本连、吕岗、马丽萍、鲁明丽、施健、吴永凯
生产加工环节食品安全规制理论与应用
广东财经大学、华南农业大学
王婵、陈有华、文洪星、王亚丽
三等奖
淀粉酒精生产工艺的全流程创新与应用
江南大学、安琪酵母股份有限公司、潍坊英轩实业有限公司
陈献忠、李志军、杨海泉、
沈微、李俭、王金伟、
廖蓓
柚类水果采后分型分级及精深加工技术
集美大学、平和县农业农村局、平和县市场监督管理局、广东金骏康生物技术有限公司、福建兴发机械有限公司
倪辉、李清彪、蔡慧农、朱东煌、张海金、周金林、吴玉山、黄天瑞、李利君、黄高凌、胡阳、杨秋明、沈虹、蔡金炉、魏鹏程
浓缩果汁发酵关键技术及其产业化应用
福建绿泉食品有限公司、江南大学、绿杰股份有限公司、安徽养生天下生物科技有限公司
张晓娟、刘瑞山、董艳林、陆震鸣、贾友彬、许正宏、史劲松、柴丽娟、吴志莲
食品及食品包装材料中毒害物质的检测技术研究及标准化
河北省食品检验研究院
李强、马俊美、范素芳、高文惠、王岩、黄云霞、王娟、翟洪稳、吴春敏、孙文毅、孙磊、曹梅荣、王东、张雷雷、王敬
茶叶及相关制品质量安全保障技术研究
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、国家市场监督管理总局食品审评中心、杭州市标准化研究院
郑国建、周卫龙、邹新武、赵玉香、徐建峰、杜颖颖、许凌、陆小磊、高海燕、张俊、王瑾、赵洪静、许燕君、翁昆、王继坤、叶美君、刘相真、王静
魔芋加工技术创新及设备开发与应用
四川省农业机械研究设计院、四川耀农机电科技有限公司
王鹏、曾祥平、赵帮泰、蒋立茂、刘小谭、邓佳、周彦君、梅林森、范春伟、林川尧、吴建
特色果蔬绿色安全流通保鲜关键新装备研发应用
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、浙江科技学院、天津商业大学、天津科技大学、全国城市农贸中心联合会、天津国嘉农产品保鲜生产力促进有限公司
张娜、纪海鹏、班兆军、董成虎、兰璞、关文强、谭丽平、于晋泽、阎瑞香、王家顺、纳绍平、高元惠、贾凝、张玲、陈存坤
高品质杏脯加工关键技术研究与应用
甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所、甘肃条山电子商务有限责任公司
张芳、黄玉龙、李明泽、慕钰文、张海燕、曾朝珍、张霁红、周志成、范可奕
夏秋茶资源综合利用关键技术开发与产业化应用
湖北工业大学、浙江天草生物科技股份有限公司、杭州市农业科学研究院、绍兴御茶村茶业有限公司、湖北省赵李桥茶厂有限责任公司、浙江省茶叶集团股份有限公司、国家茶叶质量监督检验中心
陈小强、周铁锋、李倩、吴正奇、邵云东、程勇、邵胜荣、陈军海、夏兵、周卫龙、祝祥威、陆小磊
食品接触材料中有害物质检测体系建立关键技术创新及应用
江门海关技术中心、广州海关技术中心、黄埔海关技术中心
蒋小良、曾铭、兰丽丽、王斌、黄雪琳、钟月香、苏淑坛
辣椒碱抗氧化功能性研究与产品开发
苏州农业职业技术学院、晨光生物科技集团股份有限公司、湖南农业大学、苏州泰事达检测技术有限公司、河南倍特生物科技有限公司、苏州平望调料酱品有限公司、四川忘情水食品有限公司
司文会、齐立军、邓后勤、黄利勇、徐良、董新荣、朱海亮、方志成、王慧丽、高岳、阙小峰、吴晨奇、宋京城、余雁、沈巧良
特色农产品辐照提质增效关键技术创研与应用
江苏里下河地区农业科学研究所、江苏省农业科学院、扬州辐照中心、扬州扬福科技有限公司
曹宏、冯敏、翟建青、包建忠、雪峰、肖欢、焦隽、汪兴海、杨宏玉、许亚斌、刘春泉、陈秀兰
果蔬储运防腐保鲜及其脆片产品研发关键技术
江苏师范大学、江苏派乐滋食品有限公司
田俊、赵保民、陈飞、刘曼、李永新、朱金星、杨坤龙、潘超
食用菌主动气调保鲜及物流包装关键技术研究与应用
山东理工大学、山东省农业技术推广总站、淄博市蔬菜办公室、山东省科创食用菌产业技术研究院、临沂瑞泽农业科技有限公司、山东和生菌业科技有限公司
刘战丽、黄雪、高霞、宋越冬、李贺、韩祥波、赵淑芳、苑学霞、崔慧、王玉江、司元明、李晓博、孙振福、朱建平、刘进
基于冷链的淡水鱼虾精深加工关键技术研发与应用
江南大学、江苏戚伍水产发展股份有限公司、高邮市元鑫冷冻有限公司
李恒、钱建瑛、戚定泉、居向东、王元才、史劲松、许正宏
奶粉中功能性低聚糖检测技术的创新和应用
上海市质量监督检验技术研究院
朱伟、虞成华、宁啸骏、杜茹芸、戴玉婷、俞淑
特色果蔬提质增效加工技术与产品
沈阳农业大学、天津科技大学、国投中鲁果汁股份有限公司、天津农科食品生物科技有限公司、沈阳仁达生物科技有限公司、医院
李拖平、李喜宏、孙晓、李苏红、张云鹤、孙仁艳、马凤鸣、陶冬冰、徐昱峰、张岫珊、陶路、张佐伊
食品及化妆品中有害物质的检测关键技术及应用
浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江省疾病预防控制中心、杭州师范大学、浙江工商大学
吕春华、蔡增轩、程和勇、陈笑梅、朱军莉、刘海山
特色食品制丝过程提质降耗关键技术创新与应用
厦门烟草工业有限责任公司、同济大学、福建中烟工业有限责任公司
吴玉生、高乃平、周跃飞、钱继春、黄朝章、张建平、鹿洪亮、王道铨、邵柱、吴军辉、罗志雪、徐建燎、罗靖、肖荣和、王锦金
葡萄酒生产废弃物中活性物质联合提取技术集成与产品研发
甘肃农业大学、甘肃寿鹿山药业有限公司、甘肃顺意生物科技有限公司、医院
李胜、马绍英、苏云、高健强、周文政、吴兵、杨德龙、马蕾、卢旭、张聪聪、包金玉、刘媛
基于发酵技术的大蒜深加工关键技术研发、产业化应用及人才培养
徐州工程学院、徐州晶贝食品有限公司、江苏维昌生物技术有限公司
侯进慧、李勇、马忠平、时培宁
食品农产品中主要危害因子高通量检测技术研究及应用
宁波海关技术中心
陈树兵、方科益、樊苑牧、李双、曹国洲、许迪明、陈先锋、葛晓鸣、王春芳、李露青
新型富集分离材料的制备及其在食品安全检测中的创新及应用
镇江海关综合技术中心、宁夏大学、中国石油兰州石化公司研究院
陈桐、李媛媛、朱玲、宋广三、周洪斌、肖震
食品安全关键检测技术开发及食品质量检测服务平台建设与示范
青岛大学、山东世通检测评价技术服务有限公司
孙海新、于佳、周延培、崔玲君、孙丕春
基于同向同行的应用型食品类专业人才培养模式的研究与应用
徐州工程学院
王帅、贺羽、黄刚、王卫东、张娇、李勇、马利华、张学杨、冯小刚
在线投稿平台：
