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你是零食依赖者吗？工作间隙要吃，周末窝在家里吃，心情不好时也要吃零食发泄……既然零食在你的世界里占了这么大的比重，吃啥、怎么吃就尤其重要！
近日，医院营养科专家选出他们认为的最差零食，并推荐了他们常吃的健康零食，小编搜罗出来分享给大家。
薯片/薯条能量高，含致癌物丙烯酰胺薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。大家都知道薯片、薯条能量高，但关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，容易多吃。此外除了丙烯酰胺，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
汽水几乎不含营养素，热量高，添加剂多汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。
蛋黄派不含或蛋黄极少，含反式脂肪酸、大量添加剂估计很多人没想到，蛋黄派成了最差零食排行榜中的“探花”。事实上，蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型。蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。
烤肠真正的肉含量少，盐含量高，且含亚硝酸盐烤肠虽然没有挤进前三，但营养专家们对它也是颇为反感。这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量，就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
炸鸡、鸡米花油炸食品，高能量高脂肪现在很多人喜欢吃炸鸡、鸡米花，在街头出现的频率很高，吃起来香，食用方便。但它们是典型的高能高脂食物，儿童和青少年尤其喜欢吃，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
榴莲酥（“酥”类甜点）少有榴莲，多是香精，高糖高脂低营养很多人喜欢买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品招待亲友，但这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。此外，也要当心口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙，但纤维非常善于吸收脂肪，放足够多的油，饼干自然就变得香酥可口了，但却失去了健康意义。
雪糕油、糖、热量高，添加剂多人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
果胶糖（如QQ糖）不含营养素，且影响食欲没有营养，含糖量高，多种食品添加剂，不好消化，容易影响食欲。另外，小孩子吃果胶糖和果冻，还有被噎到、窒息的危险。
果冻没有营养价值，含甜味剂、人工香精、合成色素等山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
话梅、果脯、蜜饯各种甜味剂大集合，话梅含盐量高所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
这些才是真正的健康零食
营养专家们给的答案虽不尽相同，但却有一个共同点，即酸奶、新鲜水果、坚果、干枣、葡萄干、柿饼等各种天然食物。
很多营养专家也偏爱坚果，如何健康吃坚果，医院营养科主任高键给大家支了一招，“我每天也会吃一把原味坚果，但一般市面上的原味坚果较少，能买到的就是原味核桃、原味花生和原味葵花籽。大家可通过网购买到进口的无糖无盐混合坚果，包括腰果、扁桃仁、开心果和美国核桃（碧根果）等。”
如何健康吃零食，培养好的饮食习惯，专家们给出三点建议：各种新鲜水果；胡萝卜、黄瓜、圣女果等可以直接生吃的蔬菜；适量原味坚果，多吃这些天然零食，远离那些高脂高糖的零食。
吃零食不妨分个等级
可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等；
可每周食用2-3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；
只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。
而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。
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