历代医家在其顺应四时自然变化进行调养的理论中，对于春季养生尤为重视，因为春季养生是四时养生之首，一定要搞好，否则会影响全年的生命活动。
春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。
“药补不如食补”，春时调养肝脏，饮食调养成其必然。一般说来，为适应春季阳气升发的特点，为扶助阳气，此时，在饮食上应遵循上述原则，适当食用辛温升散的食品，如：麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，而生冷黏杂之物，则应少食，以免伤害脾胃。
1、女性春季养生食谱
做法：
非常简单，取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效：
美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
2、痛风患者春季养生食谱
原料：百合(鲜品)30克，薏苡仁30克，芦根(干)10克
制法：将芦根洗净，煎汁，再用煎汁加水，将洗净的薏苡仁煮至八成熟时加入洗净的百合瓣，继续小火加热，以薏苡仁、百合熟烂为度，得煎汤毫升，分两次食用。
特点：
百合味甘、苦,性微寒,有清热润肺、安神功效，而且百合中含秋水仙碱等成分，对痛风性关节炎有防治作用。芦根为芦苇的根茎，味甘、性凉,有健脾利湿功效。
因此，两者配合煎汤可长期服用，安全有效。
3、中老年人春季养生食谱
1》猪血菠菜汤：取猪血克,切成片，菠菜克，洗净切断,共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
2》芹菜粥：大米克,加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热,降血压，止晕。
4、儿童春季养生食谱
原料：
牛肉克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量
做法：
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎；
2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热,沥去油及血水；
3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。
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